1 月 28

週末にリカーストアでビールとワインを買っていた時、ビールのサンプリングをやっていたので飲んでみました。

でそれがおいしかったんです。

RED RACER PALE ALEというそのビールは、BC州のSurreyという街(Vancouverから30分ぐらい)のCentral City Brewingという会社で作られています。

ピザ、プライムリブ、ステーキ、バーガー、チキンによく合うみたいです。お試しあれ。


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10 月 20

日本からカナダに旅行に来ているFさんと、Granville Island Brewingのビール工場見学ツアーに昨日参加してきました。

ワーホリできたばかりの時にこのツアーに参加しようとしたことがあったのですが、その日はツアーがすでに終わってしまっていて参加できませんでした。それから6年経って参加することになるとはw。

ツアーではGIBの歴史やビールの原材料や製造方法などを教えてくれました。面白かったのは、Maple Cream AleやHoney Lagerには実際に本物のメープルシロップやハニーが入っているということです。ただ香料か何かでフレイバーをつけているだけだと思っていました。今年の夏限定で出ていたラズベリーなんとかにもラズベリーが入っていたそうです。

1984年にオープンしたこの工場で当時は全てのビールを生産していたらしいですが、今はKelownaの工場でほとんどを生産しているそうです。だからLiquor Storeやレストラン・バーで置いてあるGIBのビールは名ばかりでGranville Island産ではないんですね。ビール工場には小さなパブみたいなスペースがあって、そこでGranville Island工場で作ったビールが飲めます。

ツアーが終わったらテイスティングタイム!グラスに並々と入ったビールが4種類(つまり1リットルぐらい)!酒に弱い人はこれで酔っ払ってしまうでしょう。でも、最後に出てきたWinter Ale(チョコレートが入ってる)の後味がきつかった。最後はLagerとかにしてほしかったなぁ。

ツアー料金は1人$10.30(税込)位ですが、テイスティングで結構飲めるのでGranville Islandに行った際に立ち寄ってみるのもいいと思います。


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6 月 28

って言っても、1人きりで3リットル飲んだわけではありません(それ寂しいし)。

バンクーバーダウンタウンにある、Fogg ‘N’ Suds というお店では世界各国のビールが飲めるのですが、名物ともいえる “The tower of power” はかなり豪快です。

The tower of power - Fogg ‘N’ Suds Continue reading »


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6 月 22

Okanagan Springs 1516 Bavarian Lager (Canada)
前に紹介した、Alexander Keith’sSleeman Cream Ale は昔から好きだったビールですが、この Okanagan Springs 1516 Bavarian Lager (通称1516)は、比較的最近好きになったビールです。

なぜ”1516″なのか?と疑問に思うでしょう。
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6 月 19

Sleeman Cream Ale (スリーマン・クリーム・エール)は、カナダのビールの中では前回紹介したAlexander Keith’sと同じ位に僕が好きなビールです。

Sleeman Cream Ale (スリーマン・クリーム・エール)
Sleeman のホームページによれば、ドイツラガーのリフレッシュなテイストとイギリスエールの独特なテイストを、両者をブレンドすることなく一体化することを目指して作られたそうです。
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6 月 16

僕が世界一周するということ = 世界中のビールを飲み歩くということ

というわけで、旅行中に飲んだビールのレポートをしていきたいと思います。今は出発前なので、今住んでいるカナダのビールを紹介していきます。

まず最初は、カナディアンビールの中で僕の一番のお気に入り、Alexander Keith’s India Pale Ale です。これは Nova Scotia 州のビールで、とても人気があるので大抵のレストランやバーにおいてあります。今年で211周年を向かえる Keith は、カナダの国(1867年建国)よりもずっと歴史のあるビールです。
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